A falta ya de escasas fechas para el comienzo de la recolección de aceituna 2017/18,  hemos visto conveniente fijar nuestra atención en un factor muy importante para el sector del olivar en la actualidad por las repercusiones que pudiera tener sobre el mismo si no se tienen la precauciones adecuadas. Se trata de la xylella fastidiosa. Como en ocasiones anteriores y siempre que se trata del mundo del olivar, he recurrido al asesoramiento de Antonio Ruz Carmona, Gerente de la Cooperativa San Roque, por los grandes conocimientos que tiene sobre este sector y porque ya en varias ocasiones me ha mostrado su preocupación sobre este tema y sus deseos de que llegue al conocimiento de los olivareros de Arjonilla.

Xylella fastidiosa (Wells et al.) es una bacteria con un enorme potencial patógeno sobre gran número de plantas hospedantes y que puede producir graves daños en cultivos de gran importancia económica en Andalucía como el olivo, los cítricos, la vid, y los frutales de hueso, así como en numerosas especies ornamentales o forestales.

La Xylella fastidiosa se transmite de forma natural de unas plantas a otras con la ayuda de insectos vectores, hemípteros chupadores que se alimentan del xilema. La especificidad entre la bacteria y el vector suele ser muy baja, por lo que prácticamente cualquier especie de estas familias podría ser vector potencial de la bacteria. Los vectores, sin embargo, sólo actúan como dispersores eficientes a corta distancia.

El área de distribución de la xylella fastidiosa se encuentra en el continente americano. En octubre de 2013 se detectó por primera vez en Europa, en la Región de Apulia (sur de Italia) afectando a olivo, a pesar de que hasta el momento, este cultivo no había sido considerado entre sus principales hospedadores. En la actualidad, la bacteria se ha detectado en Francia (isla de Córcega y región Costa Azul, Niza), en un foco puntual en Alemania y en España, concretamente en las comunidades autónomas de Islas Baleares y Valenciana (Alicante).

El síntoma más característico es el quemado de la hoja o brotes. Una parte verde se seca de repente, volviéndose marrón mientras los tejidos adyacentes permanecen amarillos o rojos. La desecación se extiende con facilidad pudiendo ocasionar el marchitamiento total y la caída de la hoja. En los brotes afectados en olivo también se ha observado un oscurecimiento de los vasos del xilema al realizar un corte transversal de los mismos. Xylella fastidiosa puede encontrarse en estado latente en muchos hospedantes sin manifestar síntomas, sirviendo de fuente de inóculo para los potenciales insectos vectores.

Actualmente no existe ningún tratamiento que sea capaz de “curar” la enfermedad, por ese motivo, evitar la llegada de la bacteria es la única manera de proteger cultivos y medio natural.

Es muy importante estar vigilante ante cualquier signo o sospecha de posible presencia de la enfermedad, así como tomar una serie de precauciones sobre todo en materia de comercio de vegetales:

     – adquirir plantas en viveros debidamente autorizados, y con el correspondiente pasaporte fitosanitario.

      – vigilar la sanidad del material vegetal que se utilice en plantaciones, parques y jardines.

     – dar aviso a las autoridades de sanidad vegetal ante cualquier síntoma sospechoso.

Fuente de consulta: página web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/agricultura/sanidad-vegetal/paginas/xylella-fastidiosa.html

En estas fechas en Arjonilla, casi todas las miradas van dirigidas a la ya próxima campaña de recolección de aceituna 2017/18 ya que es donde prácticamente se lo juega todo este pueblo en el aspecto económico. Y para anunciar por donde puede ir la misma, nos hemos dirigido a la Cque ooperativa San Roque para que se nos informe de las previsiones que tienen acerca de la misma. Una vez más, una amable y experta atención dispensada por su Gerente, Antonio Ruz Carmona, que nos anuncia que la Cooperativa San Roque espera recoger en torno a 17 millones de kilogramos de aceitunas, procedentes de sus socios. Y que de ellos se podrán obtener alrededor de 3.300.000 kg. de aceite.

En cuanto al análisis de la misma, nos informa que como de todos es sabido, la campaña va a resultar peor de lo que se esperaba en principio debido a la escasez de lluvias que ha producido un estrés hídrico  en el olivar. En un principio se contaba con una cosecha similar a la del año pasado pero la falta de lluvias va a producir un importante descenso en la misma. Esta falta de lluvias se ha acentuado mucho en estos meses en lo que apenas ha llovido pero arrastra de tiempos más atrás, ya que por ejemplo, en las tres últimas campañas la media de lluvias ha estado en una media de 486 litros, por tanto por debajo de la media. Pero además hay que tener en cuenta la forma de reparto de la misma, que como ya henos dicho en ocasiones anteriores, una elevada cantidad de ella, se ha producido en cantidades pequeñas que apenas incide sobre el olivo.

Para esta campaña, la cooperativa tenía previsto dar comienzo a la elaboración de aceites verdes con una recogida temprana de la aceituna en el mes de octubre, pero vistos los resultados de algunas zonas donde se han llevado a cabo en las que ha sido rechazada la aceituna aportada por 9 de cada 10 olivareros por no cumplir los parámetros para conseguir el aceite deseado, se ha pensado posponer a campañas posteriores, y no causar así un importante desencanto y perjuicio para los socios.

En cuanto al comienzo de la campaña, la incertidumbre es la nota dominante. Y también debido a la escasez de lluvias. El olivar de regadío que es un 30% aproximadamente de las fincas de los socios de esta cooperativa, debido al calor de los meses de verano, se encuentra adelantado aproximadamente un mes con respecto a lo normal . Mientras que el olivar de secano (70% de las fincas de los socios), debido también al calor y escasez de lluvias, se encuentra entre uno y dos meses de retraso con respecto a un año normal. También es conocido y está demostrado que la recolección en fechas tempranas asegura mejores producciones en la siguiente campaña.

Por tanto, ¿cuándo empezar? La solución sería una apertura parcial y progresiva pero eso es algo impensable, al menos de momento, dado que los trabajadores del campo en el momento en que alguien dé comienzo, todos se lanzan para ir al campo y en caso de pedirles una espera, irían en busca del primero que le ofreciese trabajo y la situación se complicaría.

Mañana voy a tratar de publicar un artículo sobre la influencia negativa de este estrés hídrico del olivar, no ya en esta actual campaña, sino en la siguiente, y desgraciadamente de forma muy negativa. Os invito a que mañana procedáis a su lectura.