El próximo día 1 de diciembre la Cooperativa Agraria San Roque abrirá su almazara para la recepción de aceituna de sus socios. Fecha que supone el anuncio oficial de la campaña de recolección 2022/23 debido a que la mayoría de los olivareros son socios de la misma.
Fecha que supone un atraso de unos quinces días sobre la que debería ser, según me informa el gerente de la cooperativa, Antonio Ruz Carmona.
Apertura además de tardía, adaptada a las malas circunstancias de la campaña debido a la escasez de lluvia, y que se hará con la mitad de la plantilla con un sólo turno de patio de 12 a 19 horas.
La empresa aceitera García Morón comenzó su actividad hace ya unos 20 días. Lo hizo con la maquila y la recogida de aceituna de variedades como arbequina y manzanilla que tienen una maduración más temprana.
En una próxima publicación daremos datos acerca de la previsión de cosecha.
