El 3 de junio de 1967 el Gobernador Civil de Jaén, Juan Manuel Pardo Gayoso, visitaba Arjonilla para llevar a cabo varias actuaciones, entre ellas la inauguración del actual Mercado de Abastos.
El diario barcelonés LA VANGUARDIA en su edición del 10 de junio de 1967 en crónica firmada por Vicente Oya Rodríguez, informaba de la visita realizada a Arjonilla por el Gobernador civil, Juan Manuel Pardo Gayoso, en el transcurso de la cuál procedía a la inauguración del actual Mercado de Abastos que había sido construido con un presupuesto de 1.200.000 ptas.
Estado actual de la portada del Mercado de Abastos