Tal día como hoy, el 16 de febrero de 1953 (se cumplen 70 años), el Fiel de carnicería, Rafael Gómez Cantó pregunta al Ayuntamiento quién debe pagarle ya que los tablajeros se niegan al pago del 2%.
Recordamos que el Fiel era un empleado público que se encargaba de controlar medidas y pesos. Por lo expresado al principio se desprende que los vendedores de carne se negaban a pagarle el 2% que parece ser tenía establecido el Ayuntamiento.
