El anuncio publicado en una revista en abril de 1928 por una empresa constructora de fábricas y refinerías de aceite nos ha dado a conocer la instalación de una fábrica de aceite en Arjonilla en la campaña 1926/28, concretamente a la propietaria olivarera Encarnación García Pérez. Según se especifica en el anuncio la fábrica estaba dotada “del nuevo sistema de molino para aceitunas, triturador, batidor y remoledor, en un sólo solero de rulos y piedras, para conseguir el máximo agotamiento con el mínimo gasto de fuerza motriz, coste de instalación, etc.”
Recordaremos como Encarnación García Pérez aparecía también junto a otros seis arjonilleros como miembro de la Asociación Nacional de Olivareros de España creada en 1925 y que funcionó hasta 1938.
También podemos recordar a Encarnación como propietaria de uno de los pocos vehículos existentes en Arjonilla en los años 30 del pasado siglo XX, siendo dueña del vehículo matrícula J-4877 que había sido matriculado en 1931.
En el anuncio que se inserta a continuación podemos apreciar a Encarnación en el listado de las nuevas fábricas instaladas por esta empresa de Antequera.
