En el día de hoy, 3 de enero, al cumplirse un mes del comienzo del inicio de la campaña de recolección de aceituna 2018/19, en la Cooperativa San Roque han sido recogidos 10.594.853 kg de aceitunas. La campaña se está desarrollando con un elevado ritmo debido a las escasas interrupciones que se están produciendo por la escasez de lluvias. La recogida sólo se ha paralizado tres días, uno de ellos por la lluvia y el resto los festivos 25 de diciembre y 1 de enero.
La cantidad recolectada hasta el momento supone algo menos de la mitad de las previsiones por lo que podemos augurar que la campaña verá su finalización en los primeros días de febrero.
