La campaña de recolección de aceituna 2018/19 se presenta en Arjonilla con muy buenos augurios en cuanto a cantidad y calidad del producto a obtener, el aceite de oliva.
La cantidad de aceituna que se prevee recolectar asciende a 33,2 millones de kilogramos de aceituna según las previsiones de las tres almazaras existentes en la localidad (Cooperativa San Roque, García Morón y Guzmán) y el puesto de compra (Agroquímicos Ortiz), cantidades que quedan fijadas en el siguiente reparto:
Todos los olivareros en general coinciden en el buen estado del olivo en el momento en el que hemos llegado, propicio para el inicio de la recolección de la aceituna. Los olivos tienen una muy buena cantidad de aceituna que además se dice que es de calidad y de la que se espera un buen rendimiento, haciendo todo ello posible la obtención de un aceite de muy buena calidad. La cantidad de aceite que se obtendría con esta cantidad de aceituna superaría los 6,5 millones de kilogramos de aceite.