La almazara de la SAT GARCÍA MORÓN abrió sus puertas el pasado día 20 dando comienzo así a la campaña de recolección de aceituna 2017/18. Los primeros días se han dedicado a la recepción de aceituna de la variedad manzanilla de la empresa, así como también la procedente de algunos clientes de otras localidades.
En el día de ayer procedieron a recolectar aceituna de la variedad arbequina procedente de una finca ubicada en las proximidades del Arroyo Salado donde esperan recolectar unos 200.000 kg de una explotación superintensiva.
El comienzo de la recolección a pleno rendimiento no tendrá lugar hasta el próximo mes de diciembre cuando se considere el momento oportuno para proceder a recoger la variedad picual que es la predominante.
Juan Manuel García, Gerente de esta empresa familiar, nos informa que esperan molturar en esta campaña la cantidad de 5 millones de kilogramos de aceitunas, 2 de la misma empresa y el resto de clientes.
A continuación se muestran imágenes de la recolección de la variedad arbequina por medio de maquinaria, su traslado y llegada a la almazara.
Hueso obtenido del orujo