MARTES, 15 DE MAYO DE 2012
Arjonilla, pueblo donde laagricultura tiene una gran importancia ya que el cultivo del olivar es laprincipal actividad económica de la localidad, cada 15 de mayo venera a SanIsidro, patrón de los agricultores españoles desde 1960. En los primeros añosde esta celebración era la Cámara Agraria la organizadora de los actos de estedía, acompañada de algunas de las empresas dedicadas al sector del olivar. Conla desaparición de la Cámara Agraria, es la Cooperativa San Roque la que tomaesta iniciativa y se convierte en la responsable de la organización de los actosque se celebran con motivo de esta festividad. En primer lugar una celebracióneucarística en honor de San Isidro y la posterior procesión con la imagen delsanto hasta llegar a las instalaciones de la Cooperativa San Roque donde tienelugar la bendición de los campos a cargo de nuestro párroco, don Ángel SigüenzaFuentes.
Una vez bendecidos los campos, lacooperativa ofrece a todos los asistentes una copa de vino español, a la quepreviamente ha sido invitado todo el pueblo por medio de carteles expuestos enlos lugares de costumbre.
Finalmente se reanuda laprocesión con el traslado de la imagen de San Isidro hasta la ermita de laSoledad.
Y hablando de su patrón, es elmomento oportuno de hacer un pequeño análisis de la agricultura que enArjonilla se centra en el cultivo del olivar, sector que actualmente noatraviesa un buen momento, provocado ante todo por el bajo precio de lo quevenimos llamando oro líquido, pero que habrá que dejar claro que esadenominación es justa si se habla únicamente de su validez como producto, nopor su valor.
Últimamente el aceite de olivaviene siendo utilizado como artículo reclamo por las grandes superficies lo queestá provocando unos efectos colaterales fatídicos para el olivar.Recientemente una de estas superficies viene ofreciendo el aceite de oliva(mezcla de vírgenes y refinados) a 1,21 euros. Para hacerse una idea de estasituación, recordaremos que en laactualidad una de las marcas blancas líderes en el mercado del aceite degirasol, está ofreciendo esta grasa muy inferior a la nuestra, 4 céntimos porencima, es decir a 1,25 euros.
Esta semana la han comenzado lasalmazaras vendiendo a 1,72 euros/kg. el aceite virgen y a 1,59 el lampante.Recordaremos que el umbral de rentabilidad del olivar jienense lo sitúan losexpertos en el tema entre los 2,20 y los 2,40 euros/kg.
Hoy hemos conocido por la Agenciadel Aceite de Oliva que la cosecha 2011/12 ha ascendido en Jaén a 677.751toneladas y en España a 1.603.000 toneladas, considerada la cosecha más grandede la historia.
Y como en este momento estamos enpleno proceso de floración del olivo, los agricultores comienzan ya a vaticinarla próxima cosecha, que en principio se piensa no va a ser muy buena.Argumentos para esta afirmación está la actual situación del olivar, que segúnlos expertos, el de secano presenta un estrés hídrico, aunque el desarrollo delregadío ofrece una situación mejor. Un elemento que puede informar de la futuracosecha es la cantidad de floración del olivo, que en estos momentos es másreducida que en otros años ya que se encuentra retrasada por la falta delluvia. También es posible que al final haya menos floración que otros años,algunos piensan que puede llegar a reducirse un 50% respecto al pasado año2011, lo que supondría sin duda una menor cosecha. Ayer se contaban 245 granosde polen de olivo por metro cúbico, mientras que a estas alturas en mayo delaño pasado se registraban 1.982 granos/m3. Alguna asociación agraria se haatrevido a fijar en un 40% la reducción de la cosecha de la campaña 2012/13.
Ante esta situación lo importantees hacer una buena gestión con el aceite almacenado actualmente, intentandoconseguir un precio algo más elevado del actual. Y hablando a largo plazo, sehabla de que la solución pasa por una redimensión del sector que le permitatomar la inciativa a la hora de fijar el precio de salida del aceite. Pasos sehan dado algunos pero aún queda mucho camino por recorrer. Situaciones vividasanteriormente (UTECO, FEDEOLIVA) también hacen dudar de esta solución, peroparece ser que sin ella, el sector estará en manos ajenas al mismo fijando los precios que les vengan engana.