El pasado martes día 22 se dió por finalizada la campaña de recolección de aceituna para los socios de la Cooperativa San Roque después de nada menos que 104 días de campaña, cifra muy elevada a consecuencia del gran número de días lluviosos que ha habido. Para tener una pequeña comparación, la campaña anterior 2008/09 duró sólo76 días. Este aumento de días de la campaña en principio nos hacía pensar un mayor coste de la limpieza de la aceituna, perop sin embargo, según nos informa Antonio Ruz Carmona, Gerente de la cooperativa, su coste va a resultar igual que el del año pasado debido a que el personal durante estos días de recolección ha envasado aceite para tres empresas (Uticoliva de Marmolejo, Virgen de Alharilla de Porcuna y San Rafael de Andújar) cuyo ingreso rebaja el coste de personal dedicado a la campaña. Durante estos día el personal de la cooperativa asciende a 29 personas de las cuales 11 trabajan en el patio, 8 en fábrica, 2 en báscula, 1 maestro de fábrica, 2 comodines y 4 de administración.
En esta campaña, por los socios de la cooperativa se han recolectado 19.300.914 kilos de aceitunas que han dado una cantidad aproximada de aceite de 3.880.000 kilos. El rendimiento de laboratorio ha sido de 21,22%, que se convertirá en un rendimiento real del 20 %.
Dadas las condiciones en que se ha desarrollado la campaña, la calidad del aceite es bastante aceptable habiendo salido las siguientes cantidades:
En esta campaña, por los socios de la cooperativa se han recolectado 19.300.914 kilos de aceitunas que han dado una cantidad aproximada de aceite de 3.880.000 kilos. El rendimiento de laboratorio ha sido de 21,22%, que se convertirá en un rendimiento real del 20 %.
Dadas las condiciones en que se ha desarrollado la campaña, la calidad del aceite es bastante aceptable habiendo salido las siguientes cantidades:
500.000 kilos de aceite de oliva virgen extra
3.000.000 kilos de aceite de oliva
400.000 kilos de aceite lampante
Los agricultores no se muestran muy descontentos del modo en que se ha desarrolado la campaña, otra cosa es el precio del aceite, que actualmente está en torno a 1,94 euros.Un estudio realizado por la Consejería de Agricultura afirma que a 2,12 euros el kilo hay explotaciones olivareras que ya no son rentables. La situación por tanto tiene preocupados a los olivareros que tendrán que realizar un mayor esfuerzo en la obtgención de aceites de calidad porque parece que últimamente se está valorando más en el mercado y por encontrar buenos canales de comercialización.